YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN / ZEYTİNYAĞLI (1kg)

Milas’ın doğal bitki örtüsü gibi olan yüzlerce yıllık memecik türü zeytin ağaçlarından, yeşilken topladığımız zeytinleri yıkayıp, eli nasırlı Milas’lı kadınlarımızın, el emeği ile tek tek çizdik. Sonra kaya tuzu ile defalarca labranda suyunun müthiş yumuşaklığı ile tatlandırdık. Hiçbir katkı maddesi koymadan biraz turunç suyu ekleyerek, cam kavanoza koyup, üstüne soğuk sıkım naturel sızma zeytin yağımızı doldurup, kestiğimiz taze limonlar ile harmanladık. Afiyet olsun.